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저희 비트는 지리산에서 키우는 주변 농민들의 비트를 사용하기 때문에 무농약제품은 아닙니다.
그렇지만 지리산에서 맑은 공기와 물을 먹고 자란 좋은 비트입니다.
비트를 9번 덖음하게 되면 더 맛과 향이 좋아지기 때문에 저온에서 9번 덖음을 하는 것입니다.
고온으로 덖음하면 빨리 타버리고 맛이 없기 때문에 저온으로 여러번 덖어줘야 맛도 있고 영양소도 손상되지 않습니다.
안심하고 드셔도 됩니다^^