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subject 들기름을 2병 사는데 보관법
writer 김영란 (ip:)
  • date 2017-03-09
  • like 추천하기
  • view 341
rating 0점
들기름을 2병 사는데 앞으로 다 먹을 때까지 날이 더워지면 산패가 되는 것이 아닌지? 어찌 보관하고 먹어야 하나요? 보관 기간은 어느 정도 되는가요?
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  • 지리산농부 2017-03-09 0점
    수정 삭제 댓글
    김영란님 안녕하세요.
    생들기름 유통기간은 9개월입니다.
    생들기름은 쉽게 산폐된다고들 하지만
    생들기름은 볶은 기름 보다는 산폐가 지연됩니다.
    옛 어르신들은 냉장고가 없던 시절에도 생들기름을 짜서 소금독에 넣어두고
    드셨습니다. 저희가 테스트를 해보아도 실온에 3개월 이상 두어도
    산폐가 되지는 않았습니다.
    가급적 빨리 드시는 것이 좋겠지만, 크게 걱정하지 않으셔도 되겠습니다.
    감사합니다.
    환절기에 건강하세요~~
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